HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE
La certification HVE : qu’est-ce que c’est ?
La Haute Valeur Environnementale est une certification issue d’une démarche progressive à visée environnementale que peuvent obtenir les exploitations agricoles. Elle résulte d’un partenariat entre les différentes structures du monde agricole (pouvoirs publics, syndicats, chambres d’agriculteurs, distributeurs …) qui se soucient de l’impact des pratiques agricoles sur l’environnement naturel. Mise en place des suites d’une réflexion lancée par le Grenelle de l’environnement (2008), la certification HVE a été créée et 2012 et a, petit à petit, été lancée et diffusée à différentes filières.
La certification HVE comporte trois niveaux graduels :
Le cahier des charges de la certification HVE repose sur la biodiversité de l’exploitation, le faible recours aux produits phytopharmaceutiques, la gestion de la fertilisation et la préservation de la ressource en eau.
Comment obtenir HVE niveau 3 ?
Il existe 2 options distinctes mais qui n’ont pas de conséquence pour la « qualité » de la labellisation. Si l’entreprise répond aux critères, elle obtient le label pour une durée de 3 ans.
Option A : respect de 4 indicateurs composites selon les thématiques suivantes :
Option B : respect de 2 indicateurs
Poids des intrants dans le chiffre d’affaires inférieur ou égal à 30%.
Comment se valorise-t-elle ?
Quelle est l’utilité d’une HVE pour un agriculteur ?
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